Restaurante
La Perdi es un establecimiento con una cocina principalmente tradicional y algunos matices más modernos, adaptados a los nuevos tiempos, dando mucha importancia a los productos y materias primas de la zona, destacando el aceite de oliva de Sant Mateu y los quesos, embutidos, cecinas y jamones…de todo el Maestrazgo. En este acogedor restaurante, encontrará la cocina típica de la comarca, a base de platos de cuchara calientes, destacando la Olleta de Sant Mateu, y una gran variedad de potajes y caldos tradicionales, a base de carnes y legumbres.
Entrantes
Platos principales
Damos máxima importancia a las carnes frescas de la comarca destacando el cordero y cabrito, en distintas formas como chuletas, ternasco, cordero relleno,…y la ternera (solomillos, entrecots, chuletones) a la parrilla o acompañados de diferentes salsas y también la caza (pato, perdí, codornices, conejo…)así como también productos típicos del cerdo (manitas, longanizas, embutidos…)
Postres
Los postres combinan los típicos del Maestrazgo, como la cuajada, el flan de almendra o el «Mel i Mató» y nuestra famosa tarrina «Cecilia de Moka».
Y como complemento perfecto a todos estos platos, encontrarás una amplia y variada carta de vinos y cavas con más de 70 referencias de las mejores zonas y denominaciones de origen, dando especial importancia a los caldos de la provincia de Castellón.
Salones
Abierto todo el año, Restaurante La Perdi se encuentra en el mismo corazón de Sant Mateu. Disponemos de acogedor salón donde podrá dejarse llevar y disfrutar del sabor de los mejores platos del Maestrazgo. Un local climatizado, con wifi gratuita, servicio de desayuno, cafetería y almuerzos típicos. También ofrecemos servicio de bar con tapas y vermuts clásicos.
Durante los meses de verano, también hay la posibilidad de disfrutar de la terraza exterior, ya que la calle Historiador Betí se convierte en peatonal pudiendo disfrutar de sus monumentos a la vez que se contenta al paladar.
Si lo que necesitas es una celebración, La Perdi también dispone de un amplio y cómodo salón para banquetes ubicado en la planta superior del restaurante. Climatizado y con una capacidad para 120 comensales es ideal para celebraciones, grupos organizados, etc.
Menús y carta
Disponemos de una amplia selección de menús degustación y una carta completa con los platos más típicos de la región, asimismo, entre semana se puede degustar el menú del día.
Horario del restaurante La Perdi
Martes - Jueves: 13:00h – 16:00h
Viernes y sábado: 13:00h – 16:00h / 20:00h-22:30h
Domingo: 13:00h – 16:00h
Contacto
Dirección
Calle Historiador Betí, nº9
Sant Mateu
laperdicb@hotmail.com
Teléfono
+34-964 41 60 82
+34-639 63 35 52
Tradición, fuego lento y el sabor auténtico del interior de Castellón.
